Aujourd'hui, on va parler dessert et biscuit (miam)

Et on commence avec le "mochi"! un petit gateau fait de riz gluant, fouré avec de la pate de haricot rouge (c'est ce que j'apelerai la formule "classique"), mais on peu aussi le trouver fouré à plein d'autre chose, de la mangue, du litchi, du thé (il est vert mais non, heuresement, ce n'est pas du matcha...enfin s'en avait pas le goût en tout cas)... Les japonais mangent des mochi lors du nouvel an ou de grand evenements. C'est tout doux, c'est mou et c'est bon (en abusez pas quand même, ça ecoeur au bout d'un moment!!)

Evidemment puisque je parle de biscuit et du Japon, je peu pas eviter le sujet des "pocky", la version japonaise du mikado chez nous, que l'on retrouve dans plein de dessin et d'anime japonais. Sauf qu'au Japon, c'est pas limité à chocolat et noisette...il y a une multitude de parfum, allant du traditionnel chocolat, à la saveur thé vert... avec meme une version "men" soi disant plus amer.

Cette pub vous aura peu etre convaincu XD: